여러분은 냉장고에 쟁여두고 먹는 영혼의 음식이 무엇인가요? 저는 항상 냉동실에서 빠지지 않는 아이템이 있어요. 바로 '닭발'인데요. 그중에서도 '튤립 닭발'을 좋아합니다. 튤립 닭발이란? 닭발 중에 발가락뼈는 없고, 발목 부분 뼈는 남아있어서 닭다리처럼 잡고 뜯어먹는 재미는 있지만 뼈마디 마디를 발라먹는 번거로움은 없는 닭발을 말해요. 사실 한신포차 스타일의 닭발처럼 푸우우욱 고아서 나온 게 아니라면 뼈 발라먹는 게 여간 힘든 일이 아니더라구요 . 제가 처음 튤립 닭발을 알게 된 건 시스타 소유님이 한 업체와 함께 '소유 닭발'로 런칭해서 행사를 한 적이 있어요. 그때 먹어보고 맛도 있고, 편리해서 항상 냉장고에 최소 5개 이상 구비해두고 먹었답니다. 그런데 어느 순간부터 품절이 되더니 더 이상 ..
